kepala ayam aduan bagus adalah bentuk kepala pinang
Bentuk kepala ayam aduan bangkok umumnya ada dua tipe. Tipe pertama adalah bentuk kepala pinang, seperti buah pinang. Kepala pinang bentuknya lonjong memanjang, yang semakin ke ujung ke arah paruh makin mengecil. Tipe kedua adalah tidak pinang, artinya jarak dari pangkal kepala hingga ke pangkal paruh lebih pendek, yang terkesan bulat.
Bentuk kepala pinang atau tidak pinang, diketahui dari tampak samping. Kepala pinang, jarak dari lekukan di pangkal kepala hinggga paruh (atau pangkal paruh) lebih panjang daripada yang tidak pinang. Pada gambar di atas, kepala ayam bangkok pinang adalah gambar kiri, dan kepala yang tidak pinang adalah gambar kanan.
